Met mijn roots gedeeltelijk geworteld in de Karpaten, probeer ik regelmatig naar Roemenië te gaan. Mijn familie komt uit Brasov, een middeleeuwse stad welke gelegen is aan de voet van de zuidelijk Karpaten. Omgeven door bergen, oerbossen en prachtige natuur is deze stad uitermate geschikt voor hiken, maar biedt het ook een geweldige mix van cultuur en nostalgie. Rede te meer om Brasov eens nader onder de loep te nemen.
Meerdaagse bestemming
Hoewel Brasov zich ook leent voor een citytrip, is er eigenlijk te veel te zien en te doen in de stad en de nabije omgeving. Een lang weekend, of zelfs een week, leent zich eigenlijk veel beter om de smaak en atmosfeer van Brasov en Roemenië zelf te leren kennen. Vanuit Brasov zijn er namelijk ook tal van prachtige wandeltochten en hotspots te ontdekken. Het oude keizerlijk paleis in Sinaia bijvoorbeeld, of het nationaalpark Piatra Craiului, waar beren en wolven nog vrij spel hebben. En vergeet natuurlijk het stadje Bran niet, waar Bram Stoker zijn inspiratie voor het boek ´Dracula´ vandaan haalde. Kortom, een dag is veel te kort!
Bezienswaardigheden in Brasov
Er zijn veel interessante dingen om te bekijken en bezoeken in deze stad, dus wat ik hier beschrijf is slechts een greep uit wat Brasov te bieden heeft. Natuurlijk is het ook geweldig leuk om jezelf door de stad te laten verrassen, door de straatjes te slenteren, een bezoek te brengen aan het grote plein Piatra Sfatului, en te kijken wat er verder op je pad komt.
Bisceria Neagra – Zwarte kerk
Bisceria Neagra is de bekendste bezienswaardigheid van Brasov, en ook de leidende Gotische kerk van Roemenië. De huidige kerk werd gebouwd tussen 1385 en 1477, maar ook voor die tijd stond er een kerk op dezelfde plek. Deze werd echter tijdens oorlog met de Mongolen vernield. Ook tijdens de bouwperiode was de kerk niet veilig, want in 1421 werd ze flink beschadigd tijdens de optand van de Turken. Haar uiteindelijk naam kreeg de kerk na de grote brand van 1689, welke grote delen van Brasov verwoeste en de muren van de kerk zwart kleurde. De restoratie duurde bijna 100 jaar, en daarbij is slechts 1 van de 2 torens behouden gebleven.
Strada Sforri – nauwste steegje van Europa
Een grappige bezienswaardigheid welke elk jaar aan populariteit wint is Strada Sforri. Dit is het nauwste steegje van Europa. Het is slechts 1.22 meter breed en verbindt de straten Cerbului en Poarta Schei met elkaar. Van origine was het een doorgang welke gebruikt werd door brandweermannen om zich snel van de ene naar de andere locatie te kunnen bewegen.
Muntele Tampa – huisberg Tampa
Brasov word vaak in één adem met de berg Tampa genoemd. De berg zelf wordt nagenoeg omgeven door de stad, en naar Brasov zelf word vaak verwezen als ´de stad aan de voet van Tampa´. In de oude tijden lag het fort van Brasov op Tampa. Echter werd dit in 1458-1460 vernietigd tijdens de aanval van Vlad Tepes, dezelfde graaf welke model stond voor Bram Stokers ´Dracula´. Tegenwoordig is de piek van Tampa te bereiken via een mooie wandelroute, of met de kabelbaan welke naast het centrum te vinden is. Ook huisvest Tampa de Hollywood-letters van Brasov, welke de berg met name in de avond een grappig aangezicht geven.
Smakelijk Brasov
Als stad met vrij veel Hongaarse invloeden, heeft Brasov een eigen gastronomisch karakter. Waar je 10 jaar geleden vrijwel alleen nog traditioneel eten in de restaurants kon vinden, zijn er veel moderne en eigentijdse restaurants en bars bij gekomen. En het Roemeense bier en de wijn worden door velen zeer geapprecieerd!
Restaurant Romantik
Een heerlijke mix van traditionele gerechten van hoge kwaliteit, maar ook moderne pasta en smakelijke zoetigheden. Restaurant Romantik ligt weliswaar buiten het centrum, maar is meer dan de moeite waard om te bezoeken. De gemoedelijke inrichting biedt zowel knusse ruimte voor paren, als grote opzetten voor groepen. In de zomer is het heerlijk toeven op het grote terras. Start met Tuica, de Roemeense Schnapps, om de vertering op gang te brengen. Begin daarna de maaltijd met één van de authentieke voorgerechten zoals Icre, een salade van viseitjes, of Vinete, een salade van geblakerde aubergine. Vervolg met malse Mici, traditioneel bereid gehakt, en sluit af met de beste Papanasi van de stad. De maaltijd laat je natuurlijk begeleiden door een glas goede Roemeense wijn.
Kasho Lounge
Hip, trendy en eigentijds, dat is de Kasho Lounge. Gelegen op een steenworp afstand van de drukke winkelstraat, biedt dit nieuwe restaurant modern eten in een jonge atmosfeer. Gerechten als quinoa salade met avocado, gegrilde tonijn met gepocheerd ei, of New York cheesecake, gaan gepaard met de nieuwste muziektrends. Het drankmenu biedt, naast een selectie goede wijnen, ook verschillende soorten bier, cocktails en aperitieven. En ben je klaar met eten, dan gaat de avond hier moeiteloos over in een meer upbeat atmosfeer.
Tekafe
Klein maar fijn. Je moet dit tentje weten te vinden om ervan te kunnen genieten. Maar dan drink je ook super lekkere koffie en thee van hoge kwaliteit. Gelegen aan een klein pleintje onder een wilgenboom, biedt Tekafe zeer goede espresso, cappuccino en een brede selectie aan theesoorten. Ook gaan ze mee met moderne en gezonde trends, zoals kurkuma en matcha lattes, en power shakes. En als je net zo weg was van hun dranken als ik, dan zijn de ingrediënten om ze zelf te maken deels bij hen te koop.
Wil jij ook Brasov verkennen? En nog mooier, dit combineren met hikes door de Karpaten en het opsnuiven van unieke Roemeense cultuur? In mei 2020 organiseer ik vanuit Holiday Hikes een geweldige week waarin de prachtige natuur, maar ook cultuur, van Roemenië centraal staat. Volg Holiday Hikes op Facebook en Instagram, of stuur direct een email naar holidayhikes@outlook.com voor meer informatie.
Liebe Grüße,
Gabi
