Koken op een kampvuur is iets wat je misschien niet vaak doet. Simpelweg omdat je niet vaak in de buurt komt van een kampvuur of omdat koken op je eigen fornuis misschien toch makkelijker is. Weliswaar kan koken op een kampvuur ook erg leuk, uitdagend en vooral lekker zijn! Daarnaast komt koken op vuur goed van pas als je regelmatig op kampeertrip gaat. Wij gingen op onderzoek uit. We hebben een lijst samengesteld met de 15 lekkerste kampvuur recepten die je kan bereiden op een zelf gemaakt vuur! Uiteraard kan je deze kampvuur recepten ook ‘ombouwen’ tot recepten op de barbecue of gewoon op jouw fornuis.
Veilig koken op een kampvuur
Maar eerst, back to the basics. Ben jij iemand die nog nooit op een kampvuur heeft gekookt? Dan zijn dit een aantal dingen waar je rekening mee moet houden. Ten eerste, zorg ervoor dat je je kampvuur op een goede en veilige manier aanmaakt, hoe je dat doet lees je hier. Ten tweede, wees altijd voorzichtig, je bent met vuur bezig en daar kan je je flink aan verbranden. Oppassen dus!
Recepten voor koken op een kampvuur
Koken op een kampvuur kan op verschillende manieren: met stokken, spiezen, roosters, aluminiumfolie, Dutch Ovens of een pot boven het vuur. Bij veel van deze technieken maak je gebruik van pannen. Pannen moet je voor je ze op het vuur zet invetten met groene zeep, alleen de buitenkant natuurlijk. Dit doe je om te voorkomen dat ze zwart worden door de rook van het vuur. Als je pannen gebruikt dan heb je ook een rooster nodig om ze op te zetten. Maar je kan ook zonder pannen uit de voeten. Je kan je gerechten namelijk ook inpakken met aluminiumfolie en deze zo op het rooster of zelfs op de kolen leggen. Duidelijk? Maak je dan klaar voor de 15 lekkerste kampvuur recepten!
Kampvuur recepten voor op een rooster
1. Ontbijt Burger
Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. De dag begin je dan ook op zijn best met deze heerlijke, zelfgemaakte ontbijtburger. Lees hier hoe je hem in elkaar flanst.
2. Gebakken champignons
Wie houdt er nou niet van gebakken champignons? Je kunt ze bij vrijwel elk gerecht eten. De champignons kan je gemakkelijk bakken in een pan die boven het vuur zet. Smullen! Hier lees je hoe jij ze ook kan maken.
3. Kaneelbroodjes gevuld met spek
Wist je dat je ook kaneelbroodjes ook erg goed kan bakken boven een kampvuur? Sterker nog, we doen er nog een schepje bovenop door er bacon aan toe te voegen. Lees hier wat je precies nodig hebt voor deze heerlijke snack.
4. Gegrilde maïs
Gegrilde maïs is een traditioneel Amerikaanse lekkernij. Je kan je misschien wel voorstellen hoe lekker dit gaat smaken. Maar dit is niet zomaar een maïskolf. Deze corns worden speciaal gemaakt met chilipoeder, mayonaise, limoensap en Mexicaanse kaas. Loopt het water al in je mond? Het complete recept vind je hier.
Kampvuur recepten met een spies
5. S’mores met geroosterde bessen
De s’mores kunnen natuurlijk niet in dit lijstje ontbreken! De heerlijke gesmolten marshmallows met chocolade, we kunnen er geen genoeg van krijgen. Maar dit is niet zomaar een s’more, dit recept overtreft elk ander s’mores recept! Dit is wat je nodig hebt: (wafel)koekjes, geroosterde marshmallows, romige melkchocolade en zoete geroosterde bessen. Mmmm, verrukkelijk! Voor het hele recept, klik hier.
6. Kampvuur taartjes
Met de speciaal ontworpen tarts on fire sticks kan je gemakkelijk kleine taartjes maken boven een kampvuur. Het deeg van de taartbodem gaat om de stick en laat je bakken boven het vuur. Vervolgens kan je de gebakken bodem vullen met allerlei heerlijkheden als fruit, ijs en slagroom. Klinkt als een match made in heaven! Of op een camping natuurlijk. Sta jij te trappelen? Lees hier hoe je ze maakt.
7. Brood op een stok
Zelf gebakken brood is het lekkerste wat er is. Daarnaast is het ook nog eens super easy te maken. Het brooddeeg wikkel je rond de spies en deze houd je boven het vuur tot het brood goudbruin is. Dan nog een finishing touch met een beetje boter, kaneel en suiker en voila. klaar is Kees! Hier lees je het hele recept.
8. Bacon aan een spies
Net zoals je een marshmallow aan een spies kan rijgen kan je ook bacon aan een spies rijgen. Dit is een heerlijk en snel gerecht dat je kan bereiden boven het kampvuur. Het enige wat je nodig hebt zijn speklapjes of bacon en een lange spies. Bakken maar! Het volledige recept vind je hier.
Kampvuur recepten met een Dutch Oven
9. Bessen Cobbler
Je bent geen die hard kampeerder als je geen Dutch Oven in je bezit hebt. Maar, we kunnen geen betere reden bedenken om er één te kopen dan voor het maken van deze heerlijke bessen Cobbler. Voor dit recept heb je slechts vier ingrediënten nodig, lees het hier!
10. Pizza in Dutch Oven
In een Dutch Oven kan je ook verrukkelijke pizza’s maken. De bereidingswijze is vrijwel hetzelfde als bij het maken van een normale pizza. Alleen leg je hem deze keer in de Dutch Oven. Hier kan je de volledige bereidingswijze vinden. Smakelijk!
11. Apple crumble
Nog een overheerlijk recept dat je met een Dutch Oven kan maken is Apple Crumble. Het lijkt een beetje op appeltaart maar dan is het lekker warm en smeuïg! Ook is het super makkelijk te maken, lees hier hoe je dat doet.
Kampvuur recepten in aluminiumfolie
12. Sinaasappel cakejes
Een heerlijk cakeje gebakken in de schil van een sinaasappel of mandarijn. Het cakebeslag giet je in een uitgeholde sinaasappel, deze verpak je in aluminium folie, vervolgens leg je het pakketje in de gloeiende kolen. Na ongeveer 30 tot 50 minuten kan je het pakketje voorzichtig van het vuur afhalen. Tijd om te genieten van een lekker cakeje met sinaasappelsmaak. Wil jij ze ook maken? Klik van hier voor het recept. Smakelijk!
13. Pakketje rommel
Dit recept is er één uit eigen zak. Bij scouting maak ik vanaf kinds af aan al pakketjes met rommel. Vooral op kamp aten we dit als avondeten. Het is een erg simpel gerecht. Dit gerecht dankt zijn naam aan het feit dat je vrijwel alles in je pakketje rommel kan stoppen. Aardappelen, groenten, kaas, gehakt en nog veel meer. Ideaal dus als je nog wat kliekjes over hebt van voorgaande dagen.
Alles wat jij lekker vindt stop je in je pakketje rommel. Je voegt wat boter toe en vervolgens pak je het in met aluminiumfolie. Het pakketje leg je op de hete kolen van je kampvuur. Na een tijdje draai je het om en dan is het klaar om te eten. Wees wel voorzichtig want het kan nog warm zijn. Bon appetit!
14. Bananensplit met gesmolten chocolade
De bananensplit is een vrij bekend fenomeen. Je hebt het vast wel eens gedaan. Een banaan vol stoppen met chocolade en marshmallows, deze inpakken met aluminiumfolie en het pakketje vervolgens op hete kolen leggen tot hij warm en smeuïg is. Nee? Je weet niet wat je mist! Dan is het hoog tijd om hier verandering in te brengen. Tip: hagelslag of pindakaas zijn er ook erg lekker bij. Benieuwd naar het hele recept? Klik hier.
15. Appel met kaneel en suiker
Misschien ken je dit recept al wel. Als kind at ik het in ieder geval al vaak en ik was er dol op! Appel met kaneel en suiker is een super lekkere snack. Het wordt zelfs nog tien keer lekkerder wanneer je ze laat bakken op het vuur. Hier vind je de bereidingswijze. Eet smakelijk.
